sambal udang dgn petai

jeng jeng jeng...jum kita jenguk-jenguk kampung,,,kali ni kita nak masak sambal udang dengan petai...

cer try,,,

Bahan-bahan 

• 20 ekor udang sederhana besar (dibersihkan)
• 1 1/2 papan petai (dikopek dan dibersihkan)
• *3 ulas bawang merah
• * 2 ulas bawang puti (*ditumbuk /blend)
• 2 sb cili giling/boh
• sedikit belacan (dibakar seketika)
• 1/4 buku kiub pati bilis
• sedikit air asam jawa 
• sedikit air panas
• secubit garam / gula (secukup rasa)

Cara-cara

1. Tumis bahan kisar,belacan dan cili giling hingga pecah minyak.~sehingga cili masak
2. Masukkan kiub pati bilis dan air asam jawa.kacau rata
3. masukkan udang dan petai.Kacau sebati.Tambah sedikit air utk bagi tumisan sedikit basah / lebihkan air jika mahu sedikit berkuah.
4. Perasakan dengan secubit garam dan gula...Sedia dihidang.