Bubur ayam

anda demam? atau tidak sihat? tiada selera makan?... haa,,,jangan risau sebab hari ni kita nak masak makanan yang selain boleh dimakan setiap waktu, malah ianya cukup terkenal dengan makanan " orang yang kurang sihat, dalam erti kata lain, sakit..tak kirelah kat hospital ke kt rumah..." ( macam iklan la plak,,hehehe )...moh kte...p/s : orang yang tak sihat pun bleh makan jgk...huhu

Bahan-bahan 

• 1 1/2 cwn beras (lebih kurang 250gm)
• 1 1/2 inci halia di ketuk / titik
• 2 sk serbuk pati ayam / 1 kiub pati ayam
• 300gm isi ayam / 1/4 ekor ayam
• sedikit garam
• 1 liter air
• * GARNISH *
• lada merah
• daun bawang n daun sup
• sedikit mninyak bijan
• * AKSESORI TAMBAHAN *
• ikan bilis n kacang digoreng
• lada jeruk
• telur masin

Cara-cara

1. Rebus ayam hingga empuk. Keluarkan ayam dan toskan airnya. Air rebusan ayam jgn dibuang.
2. Basuh beras bersih. Masukkan beras dlm periuk lebihan air rebusan ayam. Masak beras hingga kembang, masukkan air sikit-sikit. 
3.  Masak bubur ikut suka lembut mcmmana yang kita nak.
4. Bila bubur hampir masak masukkan halia, pati ayam dan sedikit garam.
5. Bubur bolehlah dihidang dgn ayam rebus tadi (siat kecil), bawang goreng, lada merah n daun sup. Titiskan sikit dgn minyak bijan. sedap mkn ngan ikan bilis n kacang goreng, cili jeruk dan telur masin..siap....
6. Bubur mcm simple tp rasanya agak berbeza dan unik... dan juga sedap...